Sladki krompir
SLADKI KROMPIR ERATO NOVI TREND V KUHINJI.
Vsebuje veliko škroba in beljakovin. Kalorična vrednost je podobna krompirju. Bogata z vitaminom A , vitaminom E, kalijem in kalcijem. Vsebuje mlečni sok, brez okusa.
Gomolji se lahko zaužijejo surovi v nasprotju z navadnim krompirjem.
Uporabimo ga lahko za: juhe, pireje krompir, ocvrt krompir, pomfri, pečen krompir, kruh …
Vrste:
Ipomoea batatas Erato® Gusto
Gurmanski sladki krompir z belim mesom in izjemnim okusom; eliptični gomolji z vijolično lupino
Ipomoea batatas Erato® Orange
Intenzivno oranžno meso s sijoče rdečo barvo lupine
Ipomoea batatas Erato® Pleno
Belo meso; velik pridelek podolgovato-cilindričnih gomoljev; idealen za ocvrt krompirček iz sladkega krompirja.
Ipomoea batatas Erato® White
Veliki, ovalni gomolji; izjemen okus.
Ipomoea batatas Erato® Violet
Sladki krompir z močno vijoličnimi očesi in notranjo barvo.
Vijoličen sladki krompir potrebuje toploto in ima dolgo obdobje pridelave.